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ail : 10 gousses bouillon de volaille : 2 cubes eau : 1.5l maïzena : 1c. à soupe huile : 3c. à soupe beurre : 50gr pain de campagne rassis : 12tranches sel, poivre
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beurre : 80gr d'oignon : 1carotte : 1céleri : 1/2boule poireau : 1 pomme de terre : 1bière de garde : 1l eau : 1 aileron de volaille : 4 fromages : 100gr pain de mie : 4tranches jambon blanc : 100gr huile d'arachide persil crème fraîche : 4c. à soupe sel, poivre
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salade verte : 1 saumon fumé : 4tranches céleri-rave : 1quart carotte : 1 pleurotes : 4Assaisonnement huile diététique Primevère spéciale assaisonnement : 4c. à soupe vinaigre de Xérès : 1c. à soupe sel, poivre Petit plus pignons de pin : 4c. à soupe
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Pour la pâte :farine : 250gr d'eau froide : 1dl sel : 1 pincée pour la farce :bœuf haché : 150gr d'oignon : 1thym : 1 branche curry en poudre : 1 c. à café huile d'olive : 1c. à soupe sel, poivre huile de friture
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betteraves cuites : 300gr d'orange : 1demi persil : 10brins pour la sauce :orange : 1demi graine de cumin : 1c. à café moutarde forte : 1c. à café vinaigre de vin : 1c. à soupe huile d'olive : 3c. à soupe sel, poivre
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endives : 8 maïs : 1 bocal blanc de poulet : 3 pains de mie : 5 tranches de tomates : 2cui à huile sel, poivre Pour la sauce Caesar :ail : 1 gousse oeuf : 1 jus de citron : 2c. à soupe moutarde de Dijon : 5c. à café huile d'olive : 180ml parmesan : 30gr
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pommes de terre : 500gr pois gourmands : 100gr radis rose : 1/2botte huile : 4c. à soupe moutarde : 1c. à café vinaigre de vin : 2c. à soupe coriandre fraîche sel, poivre
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maïs : 400gr courgette : 1ferme oignons rouges : 2 poivron rouge : 1 fèves écossées : 200gr huile d'olive : 3c. à soupe citron : 1/2 sel, poivre
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laitue : 1 tomates : 2 concombres : 1/2 fetas : 200gr oignons rouges : 2 ails : 1gousse de pain de campagne rassis : 3tranches olives noires : 100gr beurre : 50gr basilic ciselé : 1c. à soupe persil ciselé : 1c. à soupe huile d'olive : 3c. à soupe vinaigre de vin : 1c. à soupe sel, poivre
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riz blanc : 200gr riz complet : 150gr feta : 200gr lait : 2verres abricots secs : 4 cannelle : 1bâton raisins secs : 2c. à soupe dattes : 4 étoile de badiane : 1 pignons de pin : 2c. à soupe crème fraîche épaisse : 1c. à soupe miel d'acacia : 1c. à soupe jus de citron : 2c. à café menthe fraîche : 1bouquet huile d'olive sel, poivre
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