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framboises rhubarbe sucre jus de citron zeste de citron vanille : 1gousse étoile de badiane
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fruits de la passion : 2 pulpe d'ananas : 75gr mangue : 1 sucre : 150gr pectine : 1sachet jus de citron vert : 1c. à soupe vanille (fendue)
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Pour 3 pots :kiwi : 1kg sucre en poudre : 1kg citron : 1
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lait : 3l sucre : 800gr vanille : 1pincée bicarbonate de soude : 1c. à café
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melon : 1kg figue : 1kg sucre : 1kg eau : 1 verre
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chair de pastèque : 2kg sucre en poudre : 1.5kg citrons : 2
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chair de pêche blanche : 800gr chair de mangue bien mure : 400gr GELSUC : 1kg
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pétales de roses : 500gr sucre en poudre : 1.2kg pectine : 1sachet eau : 1l beurre : 30gr
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poires Williams : 1.6kg cannelle : 1bâton GELSUC au blond de canne : 1kg
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pommes : 2.5kg cannelle : 1bâton vanille : 1gousse citrons : 3
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