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saumons frais : 250gr saumon fumé : 250gr vin blanc sec : 20cl crevettes cuites : 700gr grain de coriandre : 1c. à soupe thym en poudre : 1pincée champignons des bois : 800gr oignons : 3 ail : 2gousses vinaigre balsamique : 2c. à radis noir : 1 crème fraîche épaisse : 10cl Pour la pâte à blinis farine : 250gr levure de boulanger : 1c. à soupe œufs : 2 lait : 20cl beurre : 180gr huile d'olive : 15cl sel, poivre
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Pour 18 blinis lait levure de boulanger : 15gr crème fraîche : 1dl farine : 300gr oeufs : 3 sucre : 1c. à soupe sel
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jus de tomate : 3mesures jus de citron : 1mesure vodka : 2mesures tabasco : 2 gouttes
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curaçao orange : 3cl calvados : 4cl angostura : 2traits sirop de sucre de canne : 1 trait
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filets de bœuf : 800gr ananas : 1 pousses de soja : 200gr poivron vert : 1 champignons noirs : 100gr maïzena : 3c. à soupe sauces soja : 3c. à soupe ail : 2gousses gingembre en poudre : 1/2c. à café sel : 1c. à café vinaigre : 2c. à café sucre en poudre : 2c. à café huile d'arachide : 4c. à soupe
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bourguignon : 800gr lardons : 50gr beurre : 2c. à soupe huile d'arachide : 1c. à soupe oignons : 3 clous de girofle : 3 laurier : 3feuilles mélange 4-épices : 1pincée vin rouge : 6verres persil ciselé : 3brins zeste d'orange : 1 thym : 2brins sel, poivre
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paleron de bœuf : 1kg poitrine fumée : 100gr carottes : 800gr oignon : 1gros persil : 1bouquet vin blanc sec : 25cl huile : 2c. à soupe thym : 1branche laurier : 1feuille ail : 2gousses sel, poivre : 1
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reste de viande de pot-au-feu : 1 huile : 8c. à soupe œufs durs : 2 pommes de terre (grosses) : 6 haricots verts (cuits (reste)) tomates : 2 vin blanc sec vinaigre : 4c. à soupe échalotes : 2 persil : 1poignée sel, poivre
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faux-filet : 1.5k oignon : 1 carottes : 6 navets : 3 clou de girofle : 1 bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 sel, poivre
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bœuf haché : 300gr mozzarella : 250gr tomates : 3 pain de mie : 4tranches ail : 2gousses huile d'olive : 2c. à soupe basilic sel, poivre
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