Recette: Tournedos de poulet grillés à l'ananas

tournedos de poulet : 4 ananas au sirop : 4tranches sel, poivre coriandre fraîche Pour la sauce :jus d'ananas : 125ml sucre en poudre : 110gr vinaigre : 50ml maïzena : 2c. à café

Faites cuire les tournedos sur le gril huilé à feu moyen 15 min ou jusqu’à la cuisson désirée. Salez et poivrez. Faites également griller les tranches d’ananas. Pendant ce temps préparez la sauce : mélangez le jus d'ananas, le sucre, le vinaigre et la maïzena, portez à ébullition quelques minutes pour faire épaissir la sauce. Dans chaque assiette, mettez un tournedos de poulet, ajoutez une tranche d'ananas et nappez de sauce, accompagnez de riz blanc et servez.