Recette: Tarte moelleuse au camembert et brocolis

pâte brisée : 1rouleau camembert Cœur de Lion : 1 brocolis : 400gr crème fraîche : 20cl oeufs : 2 jambon de Bayonne : 1tranche muscade sel, poivre

Faites cuire les brocolis à la vapeur. Etalez la pâte dans un moule à tarte et disposez les brocolis dessus. Coupez le jambon de Bayonne en petits morceaux et parsemez-en la tarte. Ajoutez, après les avoir battus, les œufs, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Découpez de fines lamelles de camembert Cœur de Lion et disposez-les sur la préparation. Faites cuire 30 min th.6 (180°C).Servez chaud.