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 Sauce hollandaise
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Recette Sauce hollandaise
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Nom recette : |
Sauce hollandaise |
Catégorie
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Sauces |
Pays : |
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Nombre de personne : |
Pour 4 personnes |
Ingrédients
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jaunes d'œufs. : 2 beurre : 150gr sel fin, poivre blanc du moulin
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Préparation
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Faites fondre le beurre sans le laisser chauffer. Au bain-marie, mélangez les jaunes d'œufs. avec 1 cuillerée à café d’eau salée et poivrée. Battez au fouet. Dès que le mélange commence à épaissir, incorporez progressivement le beurre fondu.
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Durée
de préparation : |
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Durée
de cuisson : |
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Temps
de repos : |
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Conseils : |
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Contact name : |
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Contact email : |
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