Eplucher et couper les bananes en rondelles. Retirez le pied des champignons et lavez-les rapidement epongez-les. Coupez les champignons. Les mettre avec les rondelles de bananes. Mélangez crème fraîche et vinaigre. Verser sur le mélange bananes-champignons. Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
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