Recette: Salade d'Ebly baltique

ebly : 125gr mayonnaise : 75gr ketchup : 25gr saumon fumé : 50gr crevettes roses : 50gr surimi : 50gr pamplemousse : 1demi citron : 1demi sel, poivre cerfeuil

Mettre l’Ebly® à cuire dans l’eau bouillante salée environ 20 mn. Egouttez. Réserver au froid. Pelez le pamplemousse et le couper en petits dés. Mélangez la mayonnaise et le ketchup. Dans un grand saladier rassembler les dés de saumon, l’Ebly® et les autres ingrédients. Rectifiez l’assaisonnement. Ajoutez la sauce, mélanger délicatement. Dressez. Servir frais.