Recette: Poulet cacciatore

poulet coupé en morceaux : 1 farine : 4c. à soupe huile : 3c. à soupe oignon émincé : 2 poivron vert (en dés) : 1 ail (hachée) : 1gousse origan thym sel, poivre paprika : 1c. à soupe tomates concassées : 12 vin rouge : 125ml

Farinez les morceaux de poulet chauffez l'huile à feu moyen dans une grande casserole et dorer les morceaux de poulet sur toutes leurs faces, ajouter oignons et poivron, mélangez, et poursuivre la cuisson quelques minutes. Ajoutez le reste des ingrédients et bien mélanger, baisser le feu et laisser cuire doucement 30 mn à couvert et découvrir pour laisser encore 20 mn.