Recette: Pêches à l'eau de rose

pêches : 6 miel d'acacia : 100gr eau de rose : 1c. à soupe pistaches fraîches hachées : 2c. à soupe eau : 25cl

Pelez les pêches et posez-les dans une cocotte. Par ailleurs, faites bouillir 25 cl d’eau avec le miel et versez le sirop bouillant sur les pêches et faites cuire le tout à feu moyen pendant 7 min. Retirez les pêches et placez-les dans un plat creux. Ajoutez l’eau de rose au sirop de cuisson des pêches. Nappez les pêches de ce sirop et servez-les décorées de pistaches. Laissez refroidir avant de servir.