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 Oeufs brouilles au fromage
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Recette Oeufs brouilles au fromage
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Nom recette : |
Oeufs brouilles au fromage |
Catégorie
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Gateaux |
Pays : |
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Nombre de personne : |
Par personne |
Ingrédients
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3 ou 4 œufs, 25 g de beurre
50 g de fromage râpé,
sel, poivre, muscade,
1 cuillerée à soupe de crème. |
Préparation
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Battez dans un bol à la fourchette les œufs comme pour une omelette, avec crème, fromage et assaisonnement : beaucoup de poivre, peu de sel (le fromage étant salé), un peu de muscade râpée. Versez dans la casserole, contenant le beurre fondu tiède. Mélangez à la cuillère de bois. Cuisez à feu très doux sans cessez de remuer. Servez dès que le mélange est onctueux, dans un bol chaud entouré de quelques croûtons frits au beurre. |
Durée
de préparation : |
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Durée
de cuisson : |
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Temps
de repos : |
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Conseils : |
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Contact name : |
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Contact email : |
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