Faire 2 disques de pâte feuilletée de 26 cm dont un sera doré à l'oeuf. Laissez tiédir et séparez-les en deux dans l'épaisseur. Préparez les trois crèmes en faisant fondre chaque chocolat dans 50 g de crème fraîche. Fouettez ce mélange. Montez le mille-feuilles en intercalant pâte feuilletée et crème. Terminez par le disque doré.
|
