Préparation
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Préchauffez le four th. 5-6 (200-220°C).Faire revenir les oignons coupes en petits morceaux dans un filet d'huile d'olive dans une poêle. Coupez les blancs de poulet en petits cube. Pas besoin de hacher le poulet. Cuire le poulet avec les oignons pendant 15 min. Assaisonnez à souhait avec le sel, le poivre et le basilic. Versez le vin blanc. Incorporez la sauce tomate en transvasant le tout dans une casserole assez grosse. Assaisonnez le tout de nouveau. Graissez légèrement le fond d'un plat a four disposez un niveau de pâte à lasagne dans le plat (faire tremper les pâtes dans de l'eau pendant une ou deux minutes avant de les disposer, elles cuiront d'autant mieux) puis mettez un niveau de poulet et de sauce tomate, quelques cuillers à soupe de sauce béchamel par dessus et recouvrez légèrement de fromage râpé. Recommencez d'autres couches successives autant de fois que le permet votre plat et la quantité de mélange poulet et sauce tomate. Finir par un niveau de pâte puis de fromage. Ici mettre le fromage en quantité de manière a recouvrir le plat. Placez le plat dans le milieu du four 45 min.
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