Recette: Lasagnes au Coulommiers Coeur de Lion et aux épinards

épinards en branche surgelés et décongelés : 800gr champignons de Paris émincés : 300gr coulommiers Coeur de Lion : 1lasagnes : 200grlardons allumettes : 200grcrème liquide : 20clbeurre sel, poivre

Ôtez la croûte du Coulommiers et découpez-le en tranches moyennes. Beurrez un plat à four rectangulaire, couvrez-en le fond avec la moitié des épinards et ajoutez dessus la moitié des lardons allumettes. Couvrez d'une couche de lasagnes. Ajoutez 1/3 du Coulommiers, puis la moitié des champignons. Recouvrez d'une nouvelle couche de lasagnes. Ajoutez le reste des épinards et 1/3 du Coulommiers, recouvrez de nouveau d'une couche de lasagnes et finissez par les champignons et les lardons restants. Coupez le reste du Coulommiers en petits morceaux et mélangez-le avec la crème ; assaisonnez le mélange et recouvrez-en les lasagnes. Faites-les gratiner à four moyen th.6 (180°C) pendant 35 min (vérifiez la cuisson avec la pointe du couteau).Servez bien chaud.