Préparation
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Dans une casserole, faire fondre la margarine ; la refroidir avec le lait ; ajouter les farines, le sucre, le sel et les oeufs entiers. Mélanger le tout. Laissez reposer pendant 30 mn ; la pâte va durcir et il sera plus facile de la verser par petites portions dans le gaufrier. Faire cuire de 5 à 7 mn en fonction de la puissance de votre gaufrier. Ces gaufres se gardent très bien quelques jours dans une boîte étanche.
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