Préparation
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Travaillez le beurre à la fourchette pour le ramollir. Ajoutez les oeufs, le sucre et mélangez bien la pâte. Tamisez la farine et la levure et ajoutez-les à la pâte. Mélangez bien. Versez la moitié de la pâte dans un saladier et ajoutez le sucre vanillé. Faites fondre le chocolat dans un bain-marie et incorporez-le à l'autre moitié de pâte en mélangeant bien. Beurrez un moule à cake et remplissez-le en alternant la pâte au chocolat et la pâte à la vanille, sans les mélanger. Mettez le gâteau au four th.4 (120°) et faites-le cuire 45 min. Laissez-le refroidir dans le four, porte ouverte. Démoulez et servez.
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