Recette: Gâteau aux noisettes

oeufs : 3 beurre mou : 125gr sucre en poudre : 125gr noisettes en poudre : 125gr farine : 60gr

Préchauffez le four à 160°C (th. 4).Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes, le sucre et le beurre. Ajoutez la farine et les noisettes en poudre. Battez les blancs en neige, les incorporer délicatement au reste de la pâte. Beurrez le moule à manqué et versez y la pâte. Faites cuire 45 mn au four.