Préparation
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Travailler jusqu'à blanchiment le sucre et les d'œufs entiers, puis ajouter peu à peu la farine et enfin l'anis avec 2 cuillères à café disposer de petits tas un peu allongés et assez espacés sur une plaque à revêtement anti-adhésif. Laissez reposer 30 mn, la pâte va s'aplatir un peu, dorer au jaune d'oeuf si désirCuire 15 mn au four préchauffé moyenSe conservent en boîte métallique.
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