Recette: Flans au chocolat

Pour le flan au chocolat :lait : 75cl oeufs : 5 sucre en poudre : 100gr cacao en poudre non sucré : 30gr caramel liquide : 1dl. Pour le décor :cerises confites

Verser le caramel dans 4 ramequins. Cassez les œufs dans un saladier, mélanger avec le sucre et le cacao, incorporer alors le lait préalablement porté à ébullition. Répartir dans les ramequins. Faire cuire au bain-marie, au four thermostat 6 (180°C) pendant 35 minutes environ. Démoulez les flans sur des assiettes, et décorer avec les cerises confites.