Recette: Filets de merlan aux câpres et aux noix

filets de merlan : 4 câpres : 2c. à soupe noix hachées : 2c. à soupe beurre : 120gr sauce soja : 1c. à café citron : 1jus ciboulette : 2c. à café sel fin, poivre blanc du moulin

Salez et poivrez les filets de merlan, des deux côtés, puis arrosez-les de jus de citron et de sauce au soja. Dressez les filets dans un plat beurré. Parsemez-les de noisettes de beurre, de noix hachées et de câpres. Faites cuire au four micro-ondes (500 W), à couvert, pendant 5 minutes. Garnissez-les de ciboulette hachée. Servez aussitôt.