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 Entrecôte sauce roquefort
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Recette Entrecôte sauce roquefort
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Nom recette : |
Entrecôte sauce roquefort |
Catégorie
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Autres, divers |
Pays : |
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Nombre de personne : |
Pour 4 personnes |
Ingrédients
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entrecôtes : 4 roquefort : 100gr vin blanc : 10cl crème fraîche : 50cl échalote : 1 beurre sel, poivre
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Préparation
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Faites cuire les entrecôtes et réservez-les au chaud. Dans le jus de cuisson faites revenir une échalote hachée et ajoutez le vin blanc. Laissez réduire. Ajoutez la crème fraîche et le roquefort et laissez fondre. Nappez les entrecôtes avec la sauce avant de servir.
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Durée
de préparation : |
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Durée
de cuisson : |
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Temps
de repos : |
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Conseils : |
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Contact name : |
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Contact email : |
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