Recette: Cuisses de poulet panées et pommes de terre au four

cuisses de poulet : 4 chapelure : 4c. à soupe œuf : 1 pommes de terre : 4 crème fraîche : 5c. à soupe ciboulette : 1/2botte sel, poivre

Salez les cuisses de poulet et passez-les dans la farine puis dans l’œuf battu. Roulez-les dans la chapelure, rangez les sur une grille et faites les cuire 25 min. au four préchauffé à 200°C. Enveloppez les pommes de terre dans du papier d’aluminium et rangez-les dans le four à côté des cuisses de poulet. Mélangez la crème fraîche, et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez la crème. Sortez les pommes de terre et débarrassez- les du papier d’aluminium. Servez les cuisses de poulet panées accompagnées de pommes de terre coupées en deux et nappées de crème fraîche.