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 Croquettes de pommes de terre au jambon et au fromage
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Recette Croquettes de pommes de terre au jambon et au fromage
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Nom recette : |
Croquettes de pommes de terre au jambon et au fromage |
Catégorie
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Viandes |
Pays : |
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Nombre de personne : |
Pour 4 personnes |
Ingrédients
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purée de pommes de terre : 500gr jambon : 2tranches chapelure : 8c. à soupe œufs : 6 gruyère : 150gr sel, poivre huile pour friture
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Préparation
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Ajoutez le fromage et le jambon coupé en petits dés à la purée et mélangez. Salez, poivrez et moulez le mélange dans des moules à steak haché ou à la main. Faites chauffer l’huile de friture à 180°C. Battez les oeufs en omelette. Passez les croquettes dans l'œuf battu puis dans la chapelure et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Servez chaud sur un lit de salade.
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Durée
de préparation : |
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Durée
de cuisson : |
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Temps
de repos : |
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Conseils : |
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