Recette: Crêpes au chocolat et aux noix

Pour la pâte:farine : 5c. à soupe sel : 1pincée huile : 1c. à soupe œufs : 2 lait : 1verre eau : 1verre sucre : 2c. à soupe. Pour la garniture:chocolat à cuire : 75tablettes crème fraîche : 4c. à soupe sucre : 40gr cerneaux de noix : 10

Préparer la pâte:mélanger les éléments de la pâte jusqu'à obtention d'une crème onctueuse. Faire chauffer la poêle à feu vif, la graisser à l'aide d'un tampon imbibé d'huile. Versez une louche de pâte, laisser cuire quelques minutes de chaque côté. Réservez au chaud. Préparez la garniture:dans une casserole, mettre le chocolat coupé en morceaux, 2 cuillers à soupe d'eau, le sucre et la crème fraîche. Faire fondre le tout sur feu doux ou au bain-marie puis bien mélanger avec une spatule en bois. Garnir chaque crêpe avec un peu de crème au chocolat et quelques cerneaux de noix. Servir immédiatement.