Recette: Côtes de porc à la fondue de tomates

huile : 1c. à soupe oignon : 1 piment vert : 2 sucres : 2c. à café ail : 2gousses côtes de porc : 4 sauces à la tomate épicée : 1potriz grain long : 1/3tasses gruyère râpé : 125gr sel, poivre

Dans une poêle, faire chauffer l’huile à feu vif et y faire revenir les côtes de porc de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Ajoutez la sauce épicée, le riz, l’oignon, les piments le sucre et l’ail. Assaisonnez, couvrir et terminer la cuisson au four à 180°C pendant une heure. Saupoudrez de gruyère râpé et servir très chaud.