poulet : 1 morilles surgelées : 400gr laurier : 3feuilles oignon : 1 crème fraîche : 3c. à soupe beurre : 50gr sel, poivre noix de muscade

poulet : 1 oignons grelot : 200gr courgettes : 400gr citron confit : 1 olives : 200gr grain de coriandre : 1c. à soupe huile d'olive : 1c. à soupe persil haché : 1c. à soupe sel, poivre

poulet fermier (avec son foie) : 1 épaules de veau hachée : 200gr échalotes : 2 ail : 1gousse céleri : 2branches chapelure : 1c. à soupe œuf : 1 poireaux : 8 persil haché : 2c. à soupe levure : 50gr sucre en poudre (rases) : 2c. à soupe sel, poivre

poulet : 1 beau beurre : 30gr farine : 1c. à soupe tomates : 3 basilic : 1bouquet vin blanc sec : 3verres champignons de Paris : 150gr olives noires : 15 bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 sel, poivre persil

poulet fermier coupé en morceaux : 1 tomates : 800gr poivron vert : 1 poivron rouge : 1 poivron jaune : 1 oignons : 2 ail : 3gousses huile d'olive : 3c. à soupe vin blanc : 12.5cl paprika doux : 1c. à soupe sel fin, poivre noir du moulin

poulet coupé en morceaux : 1 farine : 4c. à soupe huile : 3c. à soupe oignon émincé : 2 poivron vert (en dés) : 1 ail (hachée) : 1gousse origan thym sel, poivre paprika : 1c. à soupe tomates concassées : 12 vin rouge : 125ml

poulet : 1 poivron vert : 1 poivron rouge : 1 tomates : 4 courgettes : 2 aubergine : 1 oignon (gros) : 1 crème fraîche : 100gr herbes fraîches mélangées (ciboulette, persil, cerfeuil, estragon, basilic…) (hachées) : 2c. à soupe huile d'olive

poulet de Bresse : 2 beurre : 150gr oignon émincé : 4 bouillon d'abattis : 1/crème double : 1/2l eau : 100ml cognac : 50ml farine : 75gr beurre manié bouquet garni (persil, thym, laurier) sel, poivre

poulet de Bresse : 1.3kgCrémant de Bourgogne : 1/2 bouteille champignons de Paris : 150gr échalotes : 2 marc de Bourgogne : 1c. à soupe fond de veau : 2dl crème fraîche : 2dl beurre : 40gr farine : 1c. à soupe bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 sel, poivre

poulet : 1 pommes de terre : 800gr courgettes : 4 tomates : 4 persil : 1botte oignons : 3 piments : 2 concentré de tomate : 2c. à soupe harissa : 1c. à café paprika : 1c. à café citron : 1 huile d'olive