râbles de lapins : 4 épaules de lapin : 4 tomates cerises (en grappe) : 30 petits pois écossés : 500gr sariette cidre : 1l fond de veau (déshydraté) : 2c. à soupe huile d'arachide : 10cl sel, poivre

lapin : 1 lard : 2tranches tomates : 4 vin blanc sec : 2verres crème : 1c. à soupe bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 oignons : 2 beurre sel, poivre rhum (pour flamber) : 1 verre

lapin : 1Riesling : 1bouteille carottes : 2 gélatines : 3feuilles oignons : 2 ails : 2gousses ciboulette : 1bouquet persil plat : 1bouquet cerfeuil : 1bouquet sel, poivre

lapin : 1kg ail : 12gousses basilic : 3branches beurre : 25gr sel : 1c. à café poivre du moulin

lapin coupé en morceaux : 1gr champignons de Paris en boîte : 230gr oignons blancs : 250gr ail : 1gousse beurre : 20gr huile : 2c. à soupe vin blanc sec : 15cl crème fraîche : 25cl muscade sel, poivre cerfeuil

râbles de lapins : 2petits pois : 500grpommes de terre : 800gr poitrine fumée : 2tranches oignon : 1ail : 3gousses tomates : 3 thyms, laurier beurre : 30gr vin blanc : 15cl huile : 5cl sel, poivre

blancs de poulet : 350gr oignon : 1 fromage râpé : 500gr ail : 2gousses lasagnes : 1boîte sauce béchamel : 500gr sauces tomate : 500gr vin blanc : 25cl huile d'olive basilic sel, poivre

magrets de canard : 2 oranges : 6 échalotes : 8 grand Marinier : 2c. à soupe sucre en poudre sel fin, poivre noir du moulin

magrets frais : 3beaux oranges : 2 miel d'acacia : 3c. à café échalotes : 3 piments de Cayenne : 2 poivrons verts : 10 pommes de terre : 8belles steacks hachés : 3 sauce mexicaine : 1pot oignon : 1 crème fraîche : 1 petit pot

magrets de canard : 3 crème fraîche liquide : 1brique vermouth : 1/2verre fond de volaille en poudre : 1c. à café poivre vert : 2c. à soupe sel, poivre