râble de lapin : 1 pomme de terre : 200gr courgettes : 250gr tomate : 1beurre : 30gr huile d'olive : 2c. à soupe fleur de thym : 1c. à café de sel fin, poivre blanc du moulin

lapin coupé en morceaux : 1 crème fraîche épaisse : 20cl moutarde à l'ancienne : 2c. à soupe banyuls : 10cl estragon : 2brins sel, poivre Pour servir :purée de carotte : 400gr purée de brocoli : 400gr beurre : 80gr

lapin : 1.2 kg vin blanc sec : 1.5dl moutarde à l'ancienne : 2c. à soupe crème fraîche épaisse : 200gr jus de citron : 1c. à café cognac : 1c. à café thym : 1brin huile : 2c. à café sel, poivre

lapin coupé en morceaux : 1 moutarde au vin blanc : 150gr ail : 3têtes huile : 2cl eau : 15cl beurre : 70gr

tomates : 6 aubergines : 2échalotes : 2 ails : 6gousses lard de poitrine fumé : 150gr olives noires : 100gr vin blanc : 30cl huile d'olive : 4c. à soupe laurier : 1feuille sucre : 1morceau sel, poivre lapin thym frais : 2branches

lapin coupé en morceaux : 1 poitrine fumée : 3tranches noisettes : 50gr fromage frais : 50gr sariette : 1c. à café laurier : 6feuilles huile : 2c. à soupe sel, poivre

lapin : 2 poivrons rouges : 2 poivrons jaunes : 2 poivrons verts : 2 tomates : 700gr oignons : 6 ail : 5gousses olives noires : 150gr huile d'olive : 8c. à soupe vin rouge : 25cl piment oiseau : 1petit sel fin, poivre noir du moulin

lapin : 1 chipolatas : 4 chou vert : 1 oignons : 2 échalote : 1 beurre : 50gr bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 vin blanc : 1verre lardons : 100gr sel, poivre

lapin coupé en morceaux : 1ail : 6gousses tomates grappe : 8oignons rouges : 2herbes de Provence : 2c. à soupe sucre en poudre : 1c. à soupe huile d'olive : 10cl sel, poivre

cuisses de lapin : 4champignons de Paris : 100gr échalotes : 2beurre : 20g rhuile : 4c. à soupe farine : 1c. à soupe fond de viande : 25cl vin rouge de Bourgogne : 12.5cl laurier : 1feuille thym : 2brins persil : 2branches sucre en poudre : 1pincée sel fin poivre de Cayenne