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betteraves cuites : 300gr d'orange : 1demi persil : 10brins pour la sauce :orange : 1demi graine de cumin : 1c. à café moutarde forte : 1c. à café vinaigre de vin : 1c. à soupe huile d'olive : 3c. à soupe sel, poivre
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endives : 8 maïs : 1 bocal blanc de poulet : 3 pains de mie : 5 tranches de tomates : 2cui à huile sel, poivre Pour la sauce Caesar :ail : 1 gousse oeuf : 1 jus de citron : 2c. à soupe moutarde de Dijon : 5c. à café huile d'olive : 180ml parmesan : 30gr
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pommes de terre : 500gr pois gourmands : 100gr radis rose : 1/2botte huile : 4c. à soupe moutarde : 1c. à café vinaigre de vin : 2c. à soupe coriandre fraîche sel, poivre
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maïs : 400gr courgette : 1ferme oignons rouges : 2 poivron rouge : 1 fèves écossées : 200gr huile d'olive : 3c. à soupe citron : 1/2 sel, poivre
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laitue : 1 tomates : 2 concombres : 1/2 fetas : 200gr oignons rouges : 2 ails : 1gousse de pain de campagne rassis : 3tranches olives noires : 100gr beurre : 50gr basilic ciselé : 1c. à soupe persil ciselé : 1c. à soupe huile d'olive : 3c. à soupe vinaigre de vin : 1c. à soupe sel, poivre
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riz blanc : 200gr riz complet : 150gr feta : 200gr lait : 2verres abricots secs : 4 cannelle : 1bâton raisins secs : 2c. à soupe dattes : 4 étoile de badiane : 1 pignons de pin : 2c. à soupe crème fraîche épaisse : 1c. à soupe miel d'acacia : 1c. à soupe jus de citron : 2c. à café menthe fraîche : 1bouquet huile d'olive sel, poivre
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1 petit bouquet d'herbe
salades mélangées
6 c.s de vinaigrette
pour la vinaigre
1 c.s de vinaigre de vin rouge
1 c.s de vinaigre de xérès |
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crevettes roses : 100gr avocats : 2 banane : 1demi blancs de poulet : 400gr jus de citron : 2c. à café mayonnaise : 4c. à soupe crème fraîche : 1c. à soupe laitues : 4feuilles paprika sel fin, poivre blanc du moulin
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avocats : 2 citron vert : 1 yaourts : 5c. à souperai fort frais râpé : 1c. à café huile d'olive : 4c. à soupe moutarde : 1c. à café tabasco : 3 gouttes
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avocats : 6 saumon fumé : 3tranches crevettes roses décortiquées : 100gr oeuf de lumps : 6c. à café citron : 1 raifort : 6c. à soupe crème fraîche : 10cl fines herbes sel, poivre
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