filet de rougets-barbets : 10 courgette : 1 tomate : 1 poivron vert citron : 1 huile d'olive : 1c. à soupe ciboulette ciselée : 8brins sel fin, poivre blanc du moulin

rougets-barbet : 4 olives vertes : 100gr ail : 1gousse échalote : 1thym-citron : 1bouquet fromage blanc 0% : 1c. à soupe primevère spéciale cuisine : 3noix sel, poivre

rougets : 8petits tomates : 500gr citrons : 2 oignons : 2 ail : 4gousses huile d'olive : 5c. à soupe gingembre : 1morceau menthe : 2branches poivre : 5grains sel, poivre : 1

seiches : 1.5kg purée de tomates d'œufs : 2 blanc de poireau : 1Noilly-Prat dry : 1verre cognac ail : 1tête oignons : 2 huile d'olive bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 piment de Cayenne sel, poivre

sardines : 12belles tomates : 8 parmesan : 100gr basilic : 1bouquet huile d'olive : 2c. à soupe thym frais : 4branches gros sel, poivre du moulin

sardines : 12 jambon de Parme : 4tranches oeuf : 1 pain de mie : 30gr pousses d'épinards : 1kg beurre : 25gr huile lait : 1bol persil cerfeuil coriandre sel, poivre

sardines : 12 épinards : 300gr chévres frais : 150gr oeuf : 1 huile d'olive : 10cl citron : 1 pignons de pin : 50gr beurre : 40gr persil sel, poivre du moulin

pavés de saumon : 4 poireaux : 4 fenouil : 2bulbes oignons : 4 clous de girofle : 4 bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 œuf : 1 sel fin

filet de saumon avec la peau : 800gr brocolis : 2bouquets échalotes : 3 vin blanc sec : 1verre cheddar : 150gr beurre : 20gr crème fraîche épaisse : 3c. à soupe sel, poivre du moulin

saumons : 2kg carottes : 2 oignons : 2 bouquet garni (persil, thym, laurier) : 1 vin blanc sec : 1bouteille gros sel : 25gr épinards : 1.5kg poivre concassé : 1c. à café beurre blanc:échalotes : 100gr vin blanc sec : 10cl vinaigre de vin blanc : 20cl beurre : 250gr sel, poivre